| |
Yulaf
|
Bilimsel sınıflandırma
| Alem: |
Plantae (Bitkiler)
|
| Bölüm: |
Magnoliophyta
(Kapalı tohumlular)
|
| Sınıf: |
Liliopsida
(Bir çenekliler)
|
| Takım: |
Poales
|
| Familya: |
Poaceae
(Buğdaygiller)
|
| Cins: |
Avena
L. |
|
Türler
Avena abyssinica
Avena barbata
Avena brevis
Avena fatua
Avena maroccana
Avena nuda
Avena occidentalis
Avena pubescens
Avena pratensis
Avena sativa
Avena sterilis
Avena strigosa
|
Yulaf (Avena), bol nişastalı taneleri (tohumları) için yetiştirilen bir tarım bitkisi. Daha çok hayvan yemi olarak kullanılan bu tahıldan insanların beslenmesinde de yararlanılır. Bir yulaf tarlası, buğday ya da arpa başaklarına benzemeyen, salkım biçimindeki dağınık başakları sayesinde öbürlerinden kolayca ayırt edilebilir. Sapçıkların ucunda bulunan başakcıkların her biri iki ya da üç tohum içerir. Dışları kılıfta (iç kavuz) örtülü olan bu tohumların ikisini (ya da üçünü) birden yeniden zarsı iki yaprak (dış kavuz) kuşatır.Yulafın beyaz, siyah, sarı, kırmızı ya da boz tohumlu,kısa ya da uzun saplı pek çok çeşidi vardır. Tarım uzmanlarının öteden beri sürdürdükleri çalışmalarla değişik iklim ve toprak koşullarına uygun yulaf çeşitleri geliştirilmiştir. Örneğin, bunlardan kırmızı yulaf sıcak ve nemli iklimlerde yetiştirilir. |
|
|
